2023秋季学期（第3期）

肇庆学院砚园大讲堂

主题：香味世界

时间：2023-11-09（星期4） 晚上19:00-21:00

地点：2号教学楼704

主讲人：吴利欢

吴利欢，女，教授，化妆品专业负责人，主要承担《香精香料化学》、《有机化学》、《化妆品安全与功效评价》等课程的教学工作。近几年获得的教学奖励有：“肇庆市优秀教师”、肇庆学院教学成果特等奖和一等奖、“肇庆学院教学质量十佳教师”、“肇庆学院教师教学技能大赛示范组二等奖”、“肇庆学院优秀教学骨干”等。

讲座简介：“香味世界”主要介绍天然香料的种类、提取工艺，以及调香、评香和形形色色的加香产品。本讲座为所有爱“香”人士介绍天然香料、香精、香水等香味世界的有趣故事，比如：诗人眼中青春代表、价格不菲的粪便与香料之间的故事；通过介绍动物性和植物性天然香料，了解天然香料的应用、提取工艺以及香料的文化传承，比如制作茉莉香膏传统工艺、如何从香柠檬提取芳香的精油；介绍调香与加香产品，可以了解调香与辨香的知识，形形色色加香产品中的香精是如何调配的，比如如何调配香水？如何才能成为调香师？

“香味世界”讲座分成三部分“香味的故事”、“天然香料”和“调香与加香产品”，融知识性、趣味性、艺术性、实用性、前瞻性于一体，让学生听完讲座后对“香味世界”有全新的认识。